L’obésité est entrée depuis longtemps dans le champ des maladies chroniques. Elle en a les caractéristiques, la trajectoire évolutive, les complications, la mortalité, et désormais — fait nouveau — des traitements pharmacologiques capables d’en modifier l’histoire naturelle. Pourtant, le plan français de lutte contre l’obésité récemment présenté, s’il est globalement cohérent dans son architecture, laisse un ...