Risque cardiovasculaire : le taux sanguin d’oméga 3 plus pertinent que celui du cholestérol

Des chercheurs ont comparé taux de cholestérol dans le sang et taux d’oméga-3 dans les globules rouges pour l'évaluation du risque de développer certaines maladies ou de décéder. Mesurer le taux d’oméga-3 dans les globules rouges permet d’obtenir une évaluation plus précise de la santé globale et du risque de décès par maladies cardiovasculaires et autres.