Nutrition
Cancer colorectal et charcuterie : nouveaux rapports sur le rôle des nitrites
Manger trop souvent de la charcuterie augmenterait le risque de développer un cancer colorectal en lien avec la présence de nitrites et de nitrates.
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Vers une guérison des maladies inflammatoires de l’intestin ?
- Par Dr Jean-Paul MARRE --
- 01 Mai 2025
Les maladies inflammatoires du colon et de l’intestin, ou MICI, sont des maladies auto-immunes chroniques dont le traitement a fait beaucoup de progrès. Le traitement corticoïde prolongé a longtemps compliqué leur pronostic par une iatrogénie importante mais des améliorations dans la stratégie thérapeutique laissent même entrevoir une guérison.
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Décryptage
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