Sécurité sanitaire
Listeria : un lot de salades Caesar contaminé chez McDonald’s
Mercredi 1er août, McDonald’s a informé ses clients qu’un lot de salades Caesar contaminé à la listeria a été commercialisé au mois de juillet dans des dizaines de restaurants. Un numéro d’information a été mis en place.
- monkeybusinessimages/iStock
Mercredi 1er août, la chaîne de restauration rapide McDonald’s a annoncé avoir décelé lors d’un contrôle interne la présence de la bactérie listeria dans une salade "Chicken Caesar". Cette salade faisait partie d’un lot commercialisé du 9 au 14 juillet dans des restaurants répartis dans toute la France. Dans son communiqué, McDonald’s assure qu’il s’agit d’un résultat "isolé " et que le lot défectueux a été retiré de la vente le 15 juillet.
Toutefois, "par principe de précaution", McDonald’s et son "partenaire français historique" FFS ayant fourni le lot, ont décidé "d’informer leurs consommateurs via la presse, le site internet mcdonalds.fr, et une affichette d'information en restaurant".
[#RappelProduit #securite #alimentation]
— DGCCRF (@dgccrf) 3 août 2018
La salade Chicken Caesar (de marque McDonald's) commercialisée dans les restaurants entre les 9 et 14 juillet 2018 présente un risque de contamination microbienne. https://t.co/ylvAQzCOEu pic.twitter.com/sOWBfQjCVs
Un numéro d’information mis en place
Selon McDonald’s, des dizaines de restaurants répartis dans 12 régions ont vendu le lot de salades Chicken Caesar potentiellement contaminé. La liste complète des établissements, se trouvant notamment en Normandie, en Bretagne et dans les Pays-de-la-Loire, est disponible.
La chaîne de restauration rapide invite par ailleurs ses clients ayant consommé une salade Chicken Caesar dans les établissements et aux dates concernées à prendre contact avec son service consommateur au 0800 000 175. Elle leur conseille également à consulter leur médecin traitant "par mesure de précaution et uniquement en cas de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête".
"Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. McDonald’s se veut toutefois rassurant, rappelant que "toutes les autres analyses effectuées tout au long de la chaîne, sur le lot concerné, au cours de la journée et du mois de production, se (sont) toutes révélées conformes à la réglementation".
