Nutrition
Capital osseux : les seniors ont besoin de plus de protéines alimentaires
Augmenter de 15% les apports en protéine des personnes âgées, par rapport aux recommandations officielles, offre une densité minérale osseuse plus élevée et un risque de fracture vertébrale diminué.
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Le rachis de la personne âgée est le siège de phénomènes dégénératifs associant arthrose, discopathie, vieillissement musculaire et ligamentaire qui sont présents chez la grande majorité des personnes âgées de plus de 70 ans. Dans ce cas de figure, la corrélation avec la clinique n’est pas toujours évidente et, du fait des comorbidités fréquentes, les moyens thérapeutiques sont aussi plus limités.
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