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Nutrition

Dénutrition du sujet âgé, briser la spirale infernale

« Madame L. 84 ans, veuve, vit à domicile, avec pour antécédents une ACFA traitée par Cordarone et AVK, une fracture du col du fémur droit avec pose d’une PTH. Elle mesure 1,59m et pèse 51 kg. Suite à une chute, elle se fracture la malléole interne gauche. »

Quels sont les critères de la dénutrition? Quelle stratégie de renutrition est la plus appropriée ? Comment la mettre en place à domicile ?


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JDF