Dietecom 2016
Le DHA, l’acide gras indispensable
Les journées de nutrition pratique ont été l’occasion de faire le point sur un acide gras essentiel de la famille des oméga 3 à longue chaîne, le DHA.
Le DHA est indispensable au fonctionnement du cerveau et de la vision. Les dernières données sur ces deux organes cibles ont été présentées lors des conférences de Dietecom 2016. La synthèse de ces présentations avec les intervenants : Bénédicte Merle, Inserm Bordeaux et Corinne Joffre, Inra Bordeaux.
