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Anisakiase : attention à la consommation de poisson cru ou juste mariné
Parasitologie

Anisakiase : attention à la consommation de poisson cru ou juste mariné

Le poisson cru peut être infecté par des vers parasites vivants, qui peuvent se fixer sur la paroi du tube digestif et tenter de s’y enfoncer. Cela peut provoquer des troubles digestifs graves.
Anisakiase : attention à la consommation de poisson cru ou juste mariné
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